Tutto quello che ti serve per la cottura tradizionale e sottovuoto a Udine, Pordenone, Gorizia, Trieste
Da anni ci occupiamo di proporre soluzioni alternative alle cucine di locali, ristoranti e attività alimentari, scegliendo solo attrezzature moderne e affidabili. Tra le nostre proposte troverai tante opzioni per la cottura sottovuoto: questa soluzione presenta molteplici vantaggi, come la possibilità di controllare perfettamente lo stato di preparazione e ridurre il consumo energetico.
La cottura sottovuoto avviene in acque a basse temperature con sonde che rilevano la temperatura interna dei prodotti e adattano l’intensità della fiamma di conseguenza.
La nostra proposta per la COTTURA SOTTOVUOTO
Per la cottura sottovuoto abbiamo scelto Orved il miglior partner del settore.
La cottura del prodotto avviene in busta ed a bassa temperatura; la cottura sous-vide permette di cuocere in modo delicato ed uniforme, esaltandone al massimo sapori, aromi e colori.
Linea Cottura
Proponiamo il modello SV Thermo, completamente in acciaio inox e dotato di pannello digitale con timer, memoria interna e 99 programmi per 4 modalità di cottura. Ideale per la cottura di solidi e liquidi, soprattutto per esigenze di ristoranti, hotel e macellerie o gastronomie.
Partner per la COTTURA TRADIZIONALE
... "non ci consideriamo dei meri costruttori di macchine, quanto piuttosto come fornitori di soluzioni innovative"
(questa è la Visione del nostro partner)
Visione che ha reso RATIONAL indiscusso leader tecnologico e di mercato a livello mondiale.
Noi di Eureka proponiamo ai nostri clienti le migliori soluzioni per la cottura.
Linea Cottura
La tecnologia intelligente della linea iVario permette di bollire, arrostire, friggere e cuocere a pressione con una velocità fino a 4 volte superiore e con il 40% in meno di consumo energetico rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali.
Le soluzioni per la cottura dalla linea iCombi non hanno nulla da invidiare alla preparazione più classica e tradizionale: il controllo perfetto della temperatura e dell'umidità garantisce un'elevata qualità di cottura, producendo sempre il risultato desiderato.
Partner per la COTTURA TRADIZIONALE
... "Progettiamo e realizziamo i nostri processi e prodotti in ogni dettaglio"
(questa è la Visione del nostro partner)
UNOX grazie alle proprie tecnologie avanzate e precise, è in grado di studiare e migliorare ogni dettaglio su prodotti e processi.
Noi di Eureka proponiamo ai nostri clienti le migliori soluzioni per la cottura.
Linea Cottura
Unox, vanta un'ampia gamma di forni da cucina professionali, a gas ed elettrici. I forni delle gamme
ChefTop e
ChefLux, sono progettati per la ristorazione professionale, dal piccolo ristorante fino alle grandi cucine.
Inoltre, i
forni professionali
BakerTop e
BakerLux sono progettati per garantire una cottura uniforme ed esaltare i sapori dei prodotti di panificazione e pasticceria.
Evereo è il primo frigorifero caldo; un prodotto unico che conserva pasti cotti per giorni alla temperatura alla quale vengono serviti, combinando controllo e gestione precisi di temperatura e atmosfera.
Servizio di Assistenza post vendita dedicato
La nostra attenzione verso il cliente non si ferma solo alla vendita del prodotto,
ma offriamo anche un accurato servizio post-vendita.
Un assistenza tecnica sempre presente per rispondere a riparazione, manutenzioni, consulenze e consigli.
Chiamaci al 0432 570313
Tradizionale ma funzionale o innovativa? Quale metodo di cottura preferisci? Scopriamolo assieme anche con le nostre dimostrazioni in sede. Richiedici informazioni
